Dit recept is voor 4 personen.
Ingrediënten: Kipfilet 175 gram,
spitskool 200 gram,
taugé 75 gram,
½ ui,
2 teentjes knoflook,
1 tomaat,
maggi blokje
1 stukje,
zwarte peper,
witte peper,
paprika poeder,
2el olijfolie,
gedroogde chilipeper
Benodigdheden: Diepe pan of wok pan.
Snij de kipfilet, spitskool, knoflook en ui in stukjes. De knoflook en ui fijn gesneden. Snij de tomaat in stukjes en ontdoe ze van de zaadjes.
Verhit de olie in de pan. Fruit de knoflook, ui en tomaat in de olijfolie. Voeg de kipfilet met het maggi blokje toe en bak dit mee tot de kipfilet gaar is. Breng de kipfilet op smaak met zwarte en witte peper. Wanneer de kipfilet gaar is voeg je de spitskool toe en bak je dit mee. Het is de bedoeling dat de spitskool knapperig blijft. Voeg wat paprika poeder toe om het eten een mooier kleurtje te geven.
Als laatst doe je de taugé en gedroogde chilipepers er bij roer dit even door en het vuur kan uit.
Lekker bij rijst of aardappelen.
