Naast dat ik sardientjes lekker vind zitten ze ook boordevol omega-3 vetten en zijn daarom gezond voor ons lichaam. Ze zijn goedkoop en altijd biologische! hier een simpel recept om sardientjes uit blik klaar te maken.
Ingrediënten:
140gram rijst voor 2 personen
1 blikje sardien in tomatensaus van het merk brunswick
½ ui fijn gesneden
½ gele peper fijn gesneden
3 cherry tomaatjes gehalveerd
1 stengel bleekselderij in stukjes gesneden
Zak rucola melange
Zout en zwarte peper
Scheutje Zonnebloemolie
Benodigdheden
Rijstkoker, pannetje of steelpannetje
Bereiding:
Bereid de rijst volgens de verpakking.
Verhit wat olie in de pan.
Fruit de ui en peper.
Voeg de sardien in tomatensaus hier aan toe en bak dit mee. Zorg dat de sardien uit elkaar valt.
Voeg de cherry tomaatjes en bleekselderij hier aan toe.
Breng eventueel op smaak met zout en zwarte peper.
Serveer het gerecht met wat rucola melange
Eet smakelijk!