Een heerlijke risotto met alles wat je op de foto ziet!
Voor 2-3 personen.
Ingrediƫnten:
1 pak asperges (200gram)
1 bakje champignons (250 gram)
1 stukje zalm (175 gram)
1 ui en 2 teentjes knoflook
2 bosui en dille
Risotto (200 gram)
Groenten bouillon (700 ml)
Benodigdheden:
wok-pan
Bereiding:
Wok eerst de ui, knoflook en groenten in wat olie en doe als laatst kort de zalm erbij.
leg dit vervolgens opzij in een kom of gebruik een nieuwe pan voor de risotto.
Bak de risotto op in wat olie. Voeg beetje bij beetje de bouillon hier aantoe.
Wanneer de risotto zo goed als klaar is doe je de gewokte groenten en zalm erbij.
Als laatst voeg je de bosui en dille er aantoe.
Eet smakelijk!
